Quantidade de macarrão por pessoa Dicas de como calcular
Fazer macarronada para 100 pessoas pode parecer um desafio mas com essa receita fácil de seguir vai conseguir fazer comida de conforto para todos e ainda ter tempo de preparar a sobremesa. Ingredientes 15 pacotes Macarrão esparguete 35 latas Tomate pelado 8.5 kg Carne moída 10 Cebolas 10 Cenouras 30 Dentes de alho 2.5 kg Queijo gorgonzola
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Em média, considera-se que uma porção individual de macarrão cru varia entre 80 e 100 gramas. Esse é um ponto de partida razoável, mas você pode ajustar essa quantidade com base no apetite das pessoas e no tipo de marmita. Escolha o tamanho da marmita Determine o tamanho das marmitas que você pretende preparar.
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A quantidade certa de macarrão por pessoa varia de acordo com o apetite de cada um, mas um consenso culinário indica de 80 g e 100 g nas porções individuais. Ainda assim, porém, é difícil medir isso "a olho" - e um item que você provavelmente tem nas gavetas da cozinha resolve o problema de forma prática, sem precisar de uma balança.
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Santa Rita: como cozinhar macarrão e calcular a quantidade por pessoa. Compartilhe. Por Rita Lobo - 02 de dezembro de 2015. Hoje é dia de macarrão na série 'Santa Rita - técnicas culinárias beeem explicadinhas'. E a primeira lição desta aula inédita é a seguinte: para cozinhar macarrão, você vai precisar de uma panela grande com.
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Apesar dessas diferenças, existem regras gerais para saber a quantidade de macarrão por pessoa. No que toca a massas secas como penne, parafuso, gravatinha, e esparguete, o mais comum é servir entre 80 a 100 gramas por pessoa adulta, e 50 a 70 gramas para crianças.
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Como calcular sem balança de cozinha Como nem todos temos uma balança de cozinha, existe também uma maneira bem fácil de calcular a massa correr por pessoa sem pesar. Massas longas (ex. Esparguete) As massas longas são normalmente vendidas em pacotes de 500g ou 1kg.
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Um pacote de macarrão rende 900 g de massa cozida, o que atende até cinco pessoas com porções de 180 g cada. Coloque o molho sempre à parte e, caso sobrem porções, basta congelar em saquinhos próprios individualmente. Quando quiser comer macarrão de novo, basta mergulhar a porção em água fervente. Em um minuto está pronto!
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O ideal é adicionar 100 gramas de macarrão para cada litro de água, para garantir uma porção média. Se não medirmos a sopa por litro, mas por comensais, calcule cerca de 30-40 gramas por pessoa.
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Watch on A primeira coisa que você deve saber é qual o tipo de massa vai preparar e em segundo lugar qual o tamanho da fome. Veja abaixo a quantidade estimada para cada tipo de massa. 75g-115g = Massas secas (penne, parafuso, gravatinha e etc…) 115g-150g = Massas Frescas (nhoque e etc…) 175g-200g = Massa com recheio (ravioli, capeletti e etc…)
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Assista ao vídeo no topo do post ou direto no YouTube para saber como calcular a quantidade certa de macarrão! O link é esse: bit.ly/QuantidadeMacarrao. Como exemplo, a Flávia usou a massa de macarrão seca, daquelas comuns encontradas em qualquer supermercado. Esse tipo de massa é bem leve e a quantidade sugerida no vídeo costuma ser.
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Bom esse é até simples, basta comprar um medidor de massa, nele tem buracos com a quantidade de porção, é facilmente encontrado em lojas de utilidades domesticas, ou também você pode dividir o pacote em 5 porções, calculando 100g por pessoa que da uma porção bastante generosa.
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Como referência geral, um pacote de macarrão de 500 gramas é suficiente para servir cerca de 4 a 6 pessoas, quando o macarrão é o prato principal. Quando se calcula a quantidade de macarrão por pessoa, temos sempre de considerar 80 a 110 gramas por pessoa adulta, e 50 a 70 gramas para crianças.
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O espaguete normalmente é vendido em pacotes de 500 gramas e pode ser servido para 5 pessoas com 100 gramas para cada. Como são quantidades bem específicas, a balança é um utensílio indispensável para realizar essa separação. Vale lembrar que dependendo do acompanhamento que você vai servir com a massa, essas quantidades podem ser reduzidas.
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Quantidade de macarrão por pessoa: em média, calcula-se cerca de 80 a 100 gramas de macarrão por pessoa. No entanto, esse valor pode variar de acordo com o apetite dos convidados e se houver outros acompanhamentos.
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Receitas. Cardápio para almoço para 100 pessoas. Segredinho da vovó veja esse cardápio para seu próximo evento. Arroz. Calcule 50gr por pessoa.Quando o arroz é cozido ele triplica de tamanho e peso.50gr de arroz cru equivale a 150gr de arroz cozido. Serão 5 kg arroz cru.
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Para calcular a quantidade ideal (100 gramas para cada um), divida o pacote de 500 gramas em 5 porções. Você também pode usar os medidores de macarrão com buracos para calcular, que são vendidos em lojas de utilidades domésticas.